“阻拦地沟油的技能已不是问题，怎么不让地沟油重回餐桌，重点是办理。”贾改强说。

  郑州在饭馆试行推行油水别离器的一起，也推行了这家生物动力公司定点收回废油脂的办理新模式。办理的中心在于，管住别离出的油脂，让它不“拐弯”到不合法油估客手中，然后切断黑作坊的“油路”。

  饭馆、收油人员和生物动力公司实施3台账本准则：饭馆的一个账本，记载送出的油脂量；收油人员有一个账本，记载他所拉的油脂量；公司有一个账本，记载拉进公司的油脂量。

  在一家饭馆，记者看到了餐厨抛弃油脂收运的台账，记载着每天通过油水别离器收回油脂的明细。一个多月来，这家饭馆最少的一天收回3公斤，最多的一天36．2公斤。在台账的前面，印有收油人员的名字、相片、身份证号码、证件编号、服务电话等信息，这家饭馆只承受这名收油工人的服务。

  “3个账本别离记载着送出的油脂量、所拉的油脂量、进公司的油脂量，3个账本一对照，就能看出饭馆收集到的废油究竟有没有悉数进入公司处理加工。”贾改强说。

  此外，公司装备的运送车上还装有GPS体系，可随时监控收油运送车的走向，而收油人员则配有专用SIM卡手机，企业能随时监测收油人员和车的方位。

  据他介绍，此公司是具有特许资质的专业餐厨抛弃物及抛弃油脂处理公司，已具有将地沟油加工制造而成生物柴油、甘油、植物沥青等的各项专利技能，但由于收买不到地沟油，机器终年吃不饱，生产能力远远得不到满意。

  在此公司的后院，规整摆放着一桶桶发出异味的大油桶，里边装着从各地收运回来的抛弃油脂。废油被倒进一个小油池，通过脱甲醇、精制脱色、收回与再生等一道道工序，地沟油蜕变成了清亮的生物柴油。

  现在，通过政府推行，这家公司通过给饭馆免费装置油水别离器，有了定点收回抛弃油脂的新途径。一位值勤工人说，这些油与其他途径收回过来的废油比较，洁净了许多，加工成生物柴油的工艺也简略了许多。

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