梧州日报讯（记者 陈晓雯 通讯员 李绍灿） 今年以来，市食品药监管理局在全市餐饮单位中推广使用油水分离器回收废油，严防“地沟油”流入百姓餐桌。至目前，梧州市区及岑溪市的大中型餐饮单位已安装使用73台油水分离器，累计收集废油达25吨。

  在餐饮行业中，食品加工制作产生的油污未经处理就直接排放，一些不法分子于是在下水道非法打捞，经简易地处理后销售给餐饮单位重复使用。针对这样的一种情况，市食品药监局创新监督管理模式，除了在全市餐饮业中展开拉网式检查外，还在大中型餐饮单位推广油水分离器，由有关部门回收废油用作工业原料。据市食品药品监督局有关负责的人介绍，该种油水分离器在不用动力的情况下，能够把食品加工制作的步骤中产生的废油从水中分离出来，废油回收率达到95%以上。生产厂商免费提供油水分离器，并落实专人负责定时到餐饮单位回收废油，集中销往化工厂作为工业原料。

  此外，该局还集中力量对全市餐饮单位食用油情况做专项整治。在检查中，监管人员向餐饮单位强调购进食用油索证、索票的重要性，要求餐饮单位建立完善公示制度，公开进货渠道。市食品药监局开展拉网式检查，暂未发现有餐饮单位使用地沟油的现象。与此同时，该局还公开举报电话、地址等联系方式，方便群众投诉举报。